Acur Tohumu 10 Gram

Acur (Cucumis melo var. flexuosus), kabakgillerden, kabuğu çizgili ve nadiren tüylü, bir hıyar çeşidi gibi görünse de gerçekte bir kavun varyetesidir.

Bu bitkinin meyveleri bazen düz, bazen yay gibi bükülerek 1 metreye kadar uzayabilir. Kabuğu beyazımsı yeşil renkte, üzeri hafif tüylü ve uzunlamasına çizgilidir.

Türkiye'de en yaygın tüketim şekli ev tipi turşu yapımıdır. Taze olarak tüketimi de oldukça yaygındır. Genellikle kabuğu soyulmadan yıkandıktan sonra olduğu gibi tüketilir.

• Orta erkenci, standart bir çeşittir

• Açık yeşil renkte olup, 25-30 cm boyunda kol atmaz

• Az çekirdeklidir

• Taze ve turşuluk tüketimine uygundur

• Ortalama 50-60 günde hasada gelir

Acurun faydaları nelerdir?

• Sulu yapısı sayesinde susuzluğu giderir.

• İdrar söktürücü özelliği vardır.

• Vücudun rahatlamasını sağlar.

• Mide ve böbrekler üzerinde rahatlatıcı bir etkiye sahiptir.

• Suyun çözücü etkisiyle, boşaltım sisteminin tamamını olumlu yönde etkiler.

Acurun zararları nelerdir?

Acur mide öz suyu için yan etki yaratabilir. Bunu engellemek için çeşitli meyvelerle, hurma, bal ve zencefille tüketilebilir. Fakat birlikte tüketildiği bal, hurma gibi doğal şeker ihtiva eden yiyeceklerle fazla tüketildiğinde kilo aldırabilir.

Acurun mutfaktaki yeri

Acur, İngilizcede "Ermeni salatalığı" olarak yer alır. Orta Doğu ve diğer dünya mutfaklarında "yabani salatalık" olarak anılır. Akdeniz'in belirli bölgelerinde "hıta" adını alır. Anadolu'da halk arasında "yılan kavunu" olarak adlandırılır. Özellikle Anadolu, Orta Doğu ve Güney Batı Asya'da yetiştirilir. Sağlıklı beslenmek için taze hali, nar, fesleğen ve çeşitli yeşillikler kullanılarak salata halinde tüketilir. Cacık yapımında kullanıldığında farklı ve ferahlatıcı bir etki yaratır. Tüylü acurun içi oyulup, kurutularak dolma yapılır. Taze hali, salatalık gibi doğrudan tüketilebilir. Acurun, Antep, Kilis ve Maraş mutfaklarında tüketimi yaygındır. Detoks gibi vücudu temizlemeye yönelik beslenme yöntemlerinde de kullanılabilir.