Doğal Kargı Tulum Peyniri 250 GR - Kargı

-Eski zamanlardan beri üretilen Çorum Kargı Tulum Peyniri, Çorum’un Kargı ilçesindeki 1900 metre rakımlı meralarda beslenen hayvanların sütleri kullanılarak yapılıyor. Bu peynirin sütün yağı alınmadan üretilmesi ve hayvan derisinden yapılan tulumunda saklanması, peynire kendine has bir lezzet ve farklı bir görünüm katıyor.

-Nisan ve Ekim ayları arasında üretilen bu peynir, tamamen geleneksel yöntemlerle yapılıyor. Taze sağılan sütler şirden mayası ile mayalanıyor, bir hafta çökmeye bırakılıyor. Her gün bu şekilde mayalanarak biriken peynirler yoğruluyor. Daha sonra bez torbalara doldurulan bu peynirler taş altında eziliyor ve kuzey rüzgarında kurumaya bırakılıyor. 120 gün boyunca bu şekilde bekletilerek olgunlaşan peynirler koyun derilerinin kesilip dikilmesiyle hazırlanan ufak tulumlara basılıyor ve son
hallerini alıyor.

Tüm ürünlerimizi; Türkiye’nin EN HAS, EN YÖRESEL bölgelerinden tedarik ettiğimiz  doğal, sağlıklı, organik, katkısız ve koruyucusuz üretim yapan üreticilerimizden alıp Toprak Doğal farkıyla size sunmaktan mutluluk duyuyoruz.

Kargı Tulum Peyniri İçindekiler: Süt, Maya, Tuz