Mükemmel bifteğin başarısı bu

Ev için en iyi gastronomi

Steba Sous-Vide Garer SV 1 GİRİŞ

En iyi şefler nazikçe sola vide pişirme ile yemin ederim.  Yiyecekler vakum torbasında (genellikle tamamen yağsız) kapatılır ve daha sonra sabit bir düşük sıcaklıkta (50-85 ° C) bir su banyosunda yavaşça pişirilir.

En iyi gastronomi evine dön!  Steba'dan Sous-Vide Garer SV 1 PRECISE ile hassas bir pişirme sorunu olmaz!  Bir hassas kalça biftek çok çaba harcamadan başarılı - balık ve et eşsiz lezzetli, sulu ve yumuşak.  Sebzeler taze renk ve dokularını korurlar.  Tat, kıymetli vitaminler ve mineraller korunur ve tadınızı tamamen yeni bir lezzet deneyimi için hazırlar.

Et her zaman noktaya ulaşır

Bir parmak dokunuşunda, su sıcaklığını kesin 1 ° C'lik artışlarla seçin, pişirme süresini ayarlayın (24 saate kadar) ve torbayı suya dökün.  Elektronik kontrol su sıcaklığını tam olarak korur ve sürekli olarak mükemmel sonuçlar sağlar.  Hedef sıcaklığa ulaşıldıktan sonra, tam olarak temperlenmiş su banyosunda yiyecekler aşırı pişirilemez, örneğin bir ördek göğsü, tat veya kalite kaybı olmadan birkaç saat boyunca sıcak tutulabilir.

Denetim ve çaba olmadan tam otomatik olarak çalışır

Sous-Vide Garer'dan kısa bir "ızgara" biftek ek bir aroma kavuruyor ve sizi özel bir lezzet tadı için hazırlıyor, 63 ° C'ye ısıtılan ve 24 saat boyunca işletilen soğuk suyun güç tüketimi sadece 2,9 kWatt !