Devrekani DevA Kastamonu %100 Tam Buğday Siyez Ekmeği Ekşi Mayalı 500 Gr.
Devrekani DevA Kastamonu %100 Tam Buğday Siyez Ekmeği Ekşi Mayalı 500 Gr.
124.00 TL
Satıcı: Kastamonu Siyez ve Doğal
Stok (956)
%100
Kastamonu Siyez...
Devrekani DevA Kastamonu %100 Tam Buğday Siyez Ekmeği Ekşi Mayalı 500 Gr.
Devrekani DevA Kastamonu %100 Tam Buğday Siyez Ekmeği Ekşi Mayalı 500 Gr.
124.00 TL
Satıcı: Kastamonu Siyez ve Doğal Listeme Ekle
Stok (956)
%100 Siyez unundan üretilmiştir. Kastamonu Siyez unu (Az Kepekli) Kaplıca buğdayı olarak bilinen ve Kastamonu’da yetiştirilen siyez buğdayının geçmişi yaklaşık 12 bin yıl öncesine kadar dayanır. Dünyanın ilk buğdayı olan siyez buğdayının genetiği değiştirilmemiştir. Lifli yapısı ve besleyici özelliklerinden dolayı beyaz un yerine kullanımı tavsiye edilen Siyez Unu, beyaz una göre çok az miktarda gluten içerir. Kastamonu’da yetişen Siyez Buğdayından geleneksel yöntemlerle Taş Değirmende üretilmiştir. Besin değeri yüksektir. Siyez Buğdayı Ata Tohum olup genetiği ve doğallığı değiştirilmemiştir. Siyez; genetik yapısının değişmemiş olması, antik tür olması, besin değerinin zenginliği vb. özelliklerinden dolayı Slow Food Biyoçeşitlilik Vakfı tarafından PRESIDIA seçilmiştir. Düşük gluten içerir.
Tüm Yorumlar