Gündoğdu Ghee Sadeyağ 200gr

Sade Yağ Nedir? Nasıl Üretilir?

Gündoğdu Ghee Sadeyağı tereyağının en saf ve en doğal halidir. Ghee Sadeyağ geleneksel bir şekilde atalarımızdan süregelen bir mirastır. Uzun yıllar boyu Anadolu başta olmak üzere Saf Yağ veya Sade Yağ ismiyle damakları şenlendiren eşsiz lezzet. Ghee Sadeyağının en önemli özelliği ise pişirilerek yapılırken süt ve sıvı parçalarının yağdan ayrılarak arıtılmış bir tereyağı elde edilmesidir.

Sade Yağı Kimler Kullanabilir? Nerelerde Kullanılır?

Sadeyağ, Ghee yağı nerelerde kullanılabilir? Diyet gereksinimi olanlar, laktoz intoleransı olanlar veya sporcular için muhteşem bir alternatif üründür. Eğer laktoza karşı  duyarlılığınız varsa Ghee sadeyağının içeriğindeki laktoz oranı sıfır olduğu için, yemeklerinizi daha yüksek sıcaklıkta pişirerek tüketebilirsiniz.

Ghee Sadeyağın Tereyağından Farkı

Ayrıca tereyağı ile kıyaslandığında; tereyağı 177 °C’de yanabilirken, Ghee sadeyağ 252°C’ye kadar ısı dayanıklılığı gösterir. Bir çorba kaşığı tereyağında 102 kalori varken, bir çorba kaşığı Ghee sadeyağda 120 kalori vardır. Bu yüzden tereyağı gibi yüksek ısıya maruz kalınca kararmaz.

Ghee Sadeyağı Nasıl Kullanılır?

Ghee sadeyağı fırınlanacak, haşlanacak, karamelize edilecek gıdalarda kullanabilir. Ayrıca mutfakta kavurma, kızartma gibi yüksek ısı isteyen işlemlerin tamamında kullanabilirsiniz.

Sade Yağın Faydaları

*Bağırsak, karaciğer ve mideye çok faydası vardır.

*Hamileliği destekleyicidir.

*Kemik yapısı ve sinir dokularını yenilemeye yardımcıdır.

*Sınırsız raf ömrü vardır.

*Ghee Sadeyağı bolca A ve E vitamini içerir.

*Laktoz intoleransı ve süt alerjisi bulunanlar rahatlıkla tüketebilir.

*İçeriğinde bolca orta zincirli yağ asidi bulunduğundan karaciğerde direkt olarak absorbe edilir ve yağ vücutta depolanmaz. Bu yüzden sporculara tavsiye edilir.